鳕鱼别名：鳕狭、明太鱼、大头青、大口鱼、大头腥

禁忌人群：痛风、尿酸过高患者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤为适宜夜盲症、干眼症、心血管疾病、骨质疏松症患者。