从法律层面来看，帮别人领取快递通常是需要签字的。这一签字行为的本质在于确认快递已经被领取，是一种对领取事实的书面证明。

从快递公司的角度而言，要求签字是为了明确责任。根据《中华人民共和国合同法》中关于运输合同的规定，快递公司有义务将货物安全、准确地交付给收件人或其指定的代收人。当代收人签字后，意味着快递公司已经完成了交付义务。若之后出现快递丢失、损坏等情况，在没有其他相反证据的情况下，快递公司可以凭借签字记录证明自己已经正确履行了合同义务，不再承担相应责任。

对于代收人来说，签字也存在一定的法律意义。签字表明其确认收到了该快递包裹。在某些情况下，如果代收人签字后发现快递存在问题，可能需要根据具体情况承担一定的说明义务。比如，若收件人发现包裹内物品有损坏并追究责任时，代收人需要如实说明领取时包裹的外观状况等信息。

此外，签字也是保障收件人权益的一种方式。签字记录可以作为收件人收到快递的证据，防止他人冒领等情况的发生。如果不签字，一旦快递出现问题，责任的界定将会变得模糊，可能会给各方带来不必要的纠纷和麻烦。

综上所述，帮别人领取快递时签字是一种符合法律规范和行业惯例的做法，有助于明确各方的权利和义务，保障交易的安全和顺利进行。